Guanciale di maiale iberico 100% di Pérez de Sevilla

Ottenuto da suino iberico 100% selezionato, il Guanciale Pérez de Sevilla si distingue per la qualità
della materia prima e per la ricchezza del suo profilo aromatico. La particolare marezzatura e la
presenza di un grasso fine e delicato contribuiscono a conferirgli morbidezza e intensità gustativa.
La lenta stagionatura ne valorizza profumi e complessità, dando vita a un prodotto dal carattere
elegante, con una sapidità equilibrata e una piacevole persistenza al palato. Ideale sia nelle
preparazioni della tradizione sia gustato in purezza per apprezzarne tutte le sfumature.